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Los mejores primeros alimentos para tu bebé

Ahora que tu bebé ya está en etapa de iniciar la alimentación complementaria, las frutas y vegetales son los primeros alimentos recomendados para su dieta. Puedes comenzar con manzanas, plátanos, peras, duraznos, ciruela pasa, papa, calabaza, aguacate y zanahoria.

Dado que tu bebé estáacostumbrado a alimentarse únicamente con líquidos, el consumo de alimentos sólidos debe realizarse con alimentos que tengan texturas suaves, fáciles de deglutir. Esto lo ayudará desarrollar paulatinamente la habilidad para comer alimentos cada vez más solidos. Por ello, en este momento el mejor alimento sólido son las papillas de frutas y verduras. Para elaborarlas, te recomendamos seguir los siguientes pasos:

  • Lavar y desinfectar frutas y/o verduras.
  • Retirar la piel y semillas.
  • Cocer muy bien los alimentos. Puedes realizarlo al vapor o hirviendo. En cualquier caso es recomendable esperar a que esté muy bien cocido, pues ello reduce la probabilidad de reacciones alérgicas.
  • Licuar los alimentos para formar la papilla.
  • Colar la papilla ayuda a que ésta sea más suave y fácil de digerir para tu bebé.
  • Evitar saborizantes y especias. Agregar azúcar o sal, evitará que tu pequeño conozca el sabor de las frutas y verduras. Además, los pequeños son más sensibles a las especias, lo que puede llevar a que rechace los alimentos.

Al inicio, bríndale papillas de una sola fruta o verdura. De preferencia ofrécele un mismo alimento en la mañana durante dos o tres días. Ello lo ayudará a familiarizarse con sabor y te facilitará identificar posibles reacciones alérgicas durante el transcurso del día.

En una segunda etapa, cuando ya ha explorado el sabor de estas frutas o verduras, pueden combinarlas con arroz cocido o bien mezclar dos frutas o verduras. Algunas combinaciones ricas son mango y durazno, durazno y plátano, mango y plátano, pera y manzana, aguacate y plátano, papa y calabaza, papa y zanahoria. Incluye ¼ de taza de agua en tus purés.

Fuente:

  • Marlin DW, Picciato MF, Livant EC (1980) Infant feeding practice. J Am Diet Assoc. 77(6): 668-676.
  • Karmel A (2011) Top 100 meals in minutes. Quick and easy meals for babies and toddlers. Nueva York, EUA. Atria books. “ISBN 978-1-4767-2980-0 (ebook)”
  • Porto AF, Dimaggio DM (2016) The pediatrician´s guide to feeding babies & toddlers. Nueva York, EUA. 10 Speed Press. eBook ISBN 9781607749028

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